• Maitoa tankkiin

    Suomessa juodaan maitoa enemmän kuin muualla maailmassa.50-luvulla, jolloin maidonkulutus oli suurimmillaan,sitä juotiin henkeä kohti melkein litra päivässä.Nykyään sitä kuluu enää kolmasosa tästä. Maito on tärkeä proteiinin lähde.Maidon proteiinit ovat hyvälaatuisia ja hyvin imeytyviä.Proteiinia tarvitaan joka vuorokausikudosten rakentamiseen ja uusimiseennoin gramma painokiloa kohti.Maidossa on proteiineja noin 3,5gr/100gr. Maaseudulla maidontuotanto on ollut tärkein elinkeino.Se on pitänyt maaseutua…

    Lue artikkeli: Maitoa tankkiin

  • Maitoa pullosta

    Mies istuu ulkona ja juo maitoa pullosta Elannon mainoskuva 1950 -luvulta.

    Lue artikkeli: Maitoa pullosta

  • Maitoautolla

    Maitotonkat ajettiin ennen kuorma-autoilla meijeriin.Samalla kuorma-autolla saatettiin kuljettaa hiekkaakin. Tankkiautot tulivat käyttöön 70-luvulla.Kuvan tankkiauto on Volvo. Kuva ©Pekka Agarth 1979. Kuvauspaikka Karkunkylä

    Lue artikkeli: Maitoautolla

  • Maitoauto meijerin edessä 1920-1930 -luvulla

    Maitoauto meijerin lastauslaiturin vieressä.Laiturillameijerin työntekijöitä. Taustalla Elannon leipätehdas Helsingissä.

    Lue artikkeli: Maitoauto meijerin edessä 1920-1930 -luvulla

  • Maitoautolle

    Maitoautoa odotellaan helmikuussa 1979. (Helmikuun puolivälissä 1979 Helsingissäoli lämpötila -20.9 °C ja lumen syvyys 61 cm.) Kuva ©Pekka Agarth 1979. Kuvauspaikka Karkunkylä

    Lue artikkeli: Maitoautolle

  • Maitoautolta takaisin kotiin

    Maitotilan emäntä Kaarina Leikas palaamassa maitoautolta. Kyljellään olevat tonkat oivat nyt tyhjiäPystyssä olevissa tonkissa on kirnupiimääja joppia eli kuorittua maitoa vasikoille. (Joppi = pluttana = kuorittu maito = kurri = huitu = sintu = separoitu maito) Kuva ©Pekka Agarth 1979. Kuvauspaikka Karkunkylä

    Lue artikkeli: Maitoautolta takaisin kotiin

  • Maitohorsma

    Kuva CC0 Pixabay

    Lue artikkeli: Maitohorsma

  • Maitohorsma eli rentunruusu

    Maitohorsma on Etelä-Pohjanmaan maakuntakukkaja vuoden 2019 nimikkoyrtti.Se levittäytyy tehokkaasti sinne, missä on tilaa kasvaa.Se viihtyy monenlaisessa maaperässä. Alkukesästä poimitut maitohorsman lehdet sopivat salaatteihin ja leivän päällekuten poimulehti, voikukka, ja mesimarjanlehti.10-20 cm pitkiä horsman varsia lehtineenvoi paistaa voissa ja syödä kuin parsaa.Lehdet ovat parhaimmillaan ennen kukintaa.Ne voidaan kuivata teesekoituksia vartentai murentaa viherjauheeksi kastikkeisiin, keittoihin sekä pata-…

    Lue artikkeli: Maitohorsma eli rentunruusu

  • Maitohorsma eli palomaitohorsma eli ”rentun ruusu”

    Chamaenerion angustifolium Maitohorsman lehdistä saa hyvää teetä, mutta ne sopivat myös salaatin joukkoon.Horsman juuria on joskus kuivattu kahvinkorvikkeeksi. Maitohorsma ja hyönteiset ovat toisilleen erittäin tärkeitä.Maitohorsma tarvitsee hyönteisiä pölytykseen,ja horsmien runsas kukinta taas takaa hyönteisille runsaasti mettä. Maitohorsma on Etelä-Pohjanmaan maakuntakukka. Laulu Rentun ruusu LUONTO-kuvapakankuva numero 30 Kuva © Kirsi Alastalo

    Lue artikkeli: Maitohorsma eli palomaitohorsma eli ”rentun ruusu”

  • Maitokannuja

    Maitokannut olivat tarpeellisia käyttöesineitä vielä 50-luvulla.Koska jääkaappia ei ollut, maitoa haettiin päivittäintonkalla tai kannulla maatilalta tai kaupasta.Maaseudulla maito säilytettiin kellarissa,mutta monessa kaupunkikodissa maitokannua ja voipakettia säilytettiinkylmällä ilmalla ulko- ja sisäikkunan välissä.Ruokapöydässä maito kaadettiin kannusta. 60-luvulla maitoa myytiin litran muovipusseissa,ja käytön jälkeen pusseista virkattiin kasseja ja mattoja.Nykyiset pahvitölkit otettiin käyttöön vasta 70-luvulla. Kuvassa on Arabian tehtaan…

    Lue artikkeli: Maitokannuja