Ruiskukka eli ruiskaunokki

Centaurea cyanus

Tämä ruispeltojen rikkakasvi oli ennen paljon yleisempi.

Kukan mesipitoisuus on hyvin korkea eli se on hyvä hunajakukka.
Kukat ovat syötäviä. Ne sopivat kakkujen koristeiksi ja salaatteihin.

Ruiskaunokki on Päijät-Hämeen maakuntakukka
ja Kokoomuspuolueen tunnus.

Se on kestävä leikkokukka, joka kukoisti Suomessa 1700-1800-luvuilla.

Ruiskukasta on jalostettu useita värimuunnoksia
alkuperäisen kirkkaansinisen lisäksi:
valkoisia, vaaleanpunaisia, punaisia ja tumman purppuranpunaisia.

Ruiskaunokilla voi hoitaa vaaleita ja harmaita hiuksia
sekä syventää niiden väriä.

Tietoa ruiskaunokista: LuontoPortti